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はなあーと「Vase cafe」

名古屋のフラワーショップの代表格「はなあーと」が4月にリニューアル。
店舗2Fに「Vase cafe」が同時オープンしました。
大人気だった三好のお店「ブルーパイン」のカフェが火事で全焼して以来のカフェオープンとなりました。ブルーパインのランチは本当に人気で、待ち望んでいたファンも多くいらっしゃったのではないでしょうか？
花と緑に囲まれたステキな店内でゼネラルマネージャーの大宮司さんにお聞きしました。

鈴木「はなあーとさんといえば、雑貨やカフェを併設した花屋さんでは名古屋でも古株ですよね？」
大宮司「そうですね、おかげさまで今年の11月で12年目を迎えます。」
鈴木「シーガルフォーを全部で３台設置いただいていますが、厨房もカフェの規模ではないですよね。」
大宮司「はい、シーガルフォーはどうしても入れたかったんです。もうフル回転ですよ。三好店では厨房スペースが小さくて苦労しましたから、ここではいろいろなジャンル問わずいろいろなメニューが出来るようにしたんです。」

大好評のランチ（ここのランチは大人気でなんとポケベルを手渡されるほどなのです）は嬉しいことに、なんと営業時間内ずっと食べられるのです。
新鮮な野菜とハーブをぜいたくに使ったオリジナルサラダと具沢山のスープが「Vase cafe」のメインです。
サラダとスープといってもボリュームはかなりのもので、他にも本日のデザートとドリンクがついて￥1580です。
ちなみに9月のメニューをご紹介しますと、メインサラダが「・大地の贈り物のホクホク野菜と3種きのこのじっくりオーブングリル、ハーブピーナッツチリソース or ・山芋とチキンの生春巻き、サッパリ梅ソース or ・紅茶鴨とオレンジのスライスコアントローのソース」。
スープはA・B2種類から選べて、Aが「むらさき芋とジャガイモのポタージュ ライスコロッケ添え」と、Bが「魚介のコンソメゼリー バジル風味の冷たいガスバチョスープ」と、ネーミングもGOODなのです。

鈴木「カフェといえば、スイーツ。ケーキがまた人気なんですよね。」
大宮司「オリジナルチーズケーキ ￥740がいちばん人気ですね。」

カフェのケーキは多くはケーキ店のレシピで且つ、店内で作られることは少ないですが、こちらではもちろん手作りです。
ケーキは2種類で他に「シーズンフルーツタルト ￥740」も。チーズケーキはテイクアウトして家で食べてみましたが妻も大絶賛。クリーミーなチーズケーキにハーブソルトがかかっていて「と、とろけるー。」でした。
ドリンクも豊富で、豆乳ベースのドリンクが人気で「SOYミルクあずき ￥630」は女性人気NO.1とのこと。アルコールもあってそのチョイスがまた洒落てます。
ビールは「ゴールデンホップ」、ハーフボトルの「アスティスプマンテ」も。

大宮司「奥様が1Fでお花をご覧になってみえる間、ご主人が2Fのカフェで飲んでお待ちになってらっしゃるなんてこともありますよ。」

うーん、それはちょっとカッコ良すぎです。それからお子様向けに「お子様プレート ￥680」もあります。
ハンバーグやハリネズミのかわいいカスタードまんがついた大人も欲しくなるカワイさですが、残念ながら小学生以下限定です。あしからず。

「花瓶」が名の由来のこのお店、1Fはお花のほかにも雑貨もたくさんありますから、ショッピングも楽しめます。
本格的なお味ときれいなお花がまさに「玉手箱やあ」状態です。
はなあーとさんではフラワースクールやお庭のプロデュースもされています。詳しくはHPで。

愛知県名古屋市天白区元植田1-907
TEL：052-804-8187
営業時間：10:00〜19:00（オーダーストップ18:30）
定休日：年中無休（臨時休業あり）
駐車場：あり
HP：http://www.8187.co.jp