お店一覧				グランドデュークス東海HP TOP

中国料理「新華園」

修行時代を含め、40年間中華一筋のオーナー渡部さんの料理は四川広東・北京といったジャンルにとらわれない、バラエティにとんだ中華です。
店内に入ると、まず中華料理店のイメージを感じさせない落ち着いた雰囲気に驚きます。大人の中華の店っていう感じかな。

鈴木「渡部さん、やっぱりコースがメインですか？」
渡部「いやいや、ほとんど皆さん単品で注文されますよ。うちは一品あたりの量が多いんですよ。大体3人前ぐらいあるかな。だから皆さんとりわけて召し上がってますね。」

ちなみにオススメは「豚肉と特製ニンニクたれかけ\2000」「ホタテ貝柱のXO醤炒め\2200」と、一見値段が高いようなのですが3人分なら確かに高くない。当然ほとんどの素材は天然もので、たとえばブロッコリーなんかも北海道産しか使わないというようにかなりこだわっています。メインはやはり夜ですが、ランチもあります。週がわりで\1200（メイン一品、ライス、漬物、サラダ付き）。味付けも甘口、辛口2通り選べます。
季節に応じて素材を使いわける中華の達人が言いました。「少ない量じゃあ味がのりにくいんです。家庭でも一人分よりたくさんの方がおいしいでしょ」…ナットクである。
お酒好きな私としてはもう一つ紹介したいのが赤米酒｢花下遊楽｣。うっすらとピンク色の日本酒です。限定品ですのでお早めに。（おすすめ人 鈴木）

名古屋市昭和区塩付通5-11
TEL 052-852-7711
営業時間：11:30〜14:00 17:00〜22:00
定休日：木曜日
駐車場：5台